Ochutnejte: Zeleninovou čínu s rýží basmati
Říkáte si, že už nevíte, co dobrého své rodině ukuchtit k večeři? Zejména o Vánocích je důležité vařit lehká a výživná jídla, protože už tak do svého těla dostáváme o svátkách víc cukru, než je zdrávo. Ukuchtit své hladové rodince můžete např. zeleninovou kuřecí čínu s rýží basmati. A jak na to?
Budete potřebovat (1 porce):
• 50 g rýže basmati
• 1 plátek kuřecích prsíček (260-280 g)
• 1 baby cuketa
• 1/2 lžíce oleje
• 1/2 šalotky
• stroužek česneku
• 1 chilli paprička
• pepř
• 2,5 g strouhaného zázvoru
• 1/2 červené papriky
• 1 lžíce drcených mandlí
• špetka skořice
• 1 lžíce sójové omáčky
Postup:
Nejdříve si připravíme rýži podle návodu na obalu. Na woku s troškou oleje orestujeme kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Přidáme nasekanou šalotku, česnek, chilli papričku a zázvor. Společně orestujeme přibližně 1 až 2 minuty. Poté přidáme papriku a cuketu nakrájenou na větší kousky, drcené mandle, skořici a sójovou omáčku. Po minutě stáhneme z ohně a podáváme s rýží basmati.
Přejeme dobrou chuť :-)